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中新网太原10月17日电 题：“煤炭大县”山西柳林走出农业振兴新路：调结构 扩规模 拓品牌
作者 刘小红
寒露时节，素有“中国枣乡”之称的柳林县，28万亩红枣林迎来丰收。当前，柳林县以红枣文化为载体，在大力发展红枣深加工产业之余，打造“旅游+”文旅发展模式，促进乡村振兴。
近年来，“煤炭大县”山西柳林在推动农业调结构、扩规模、拓品牌、延链条，全面打响红枣、核桃两大传统产业振兴战的同时，培育出旱椒、木耳、湖羊、肉牛、中药材五大新兴产业，实现农业增效、农民增收的良好局面。
据悉，柳林县制定红枣振兴规划，高标准打造科技示范园区，推进红枣产业提质增效。整合12家企业成立红枣振兴公司，与山西农大、山西中医药大学开展了校地合作，研发出枣芽茶、红枣咖啡、青枣圈、黄芪杂粮饼等功能性食品、饮品，并在太原、北京、深圳等地成立柳林商会，在澳大利亚悉尼、德国马格德堡成立商务代表处。
柳林县现有多家中小规模红枣深加工企业，加工生产蜜枣、贡枣、滩枣等20余个初加工产品，远销印度、南非、英国、美国、巴西等国，红枣已经成为传播柳林文化的良好载体、展示生态文明建设的重要窗口、推动民众增收致富的富民产业。
当前，柳林县留誉镇凤凰岭万亩核桃基地，呈现出一派好“丰”景，农户正抢抓农时进行采摘、脱皮清洗、晾晒、供应市场等工作。2018年，该基地被列入第三批国家级核桃示范基地名单。
记者了解到，随着核桃种植面积不断扩大，留誉镇于2021年探索出一条冷榨核桃油的致富新路，一瓶瓶金黄透亮的核桃油走出山村，走向市场。据悉，留誉镇云兴台合作社以核桃产业为基础，建立起从采购、存储、成品加工、销售的完整产业链，解决核桃价低、销售难等问题，让核桃真正成为农户“致富果”。
在发展农业新兴产业方面，柳林县以调整、优化农业产业结构为主线，因地制宜发展辣椒产业。
柳林县属黄土高原丘陵沟壑区，光照充足、土地肥沃，昼夜温差明显，这里生产的农产品品质优良。柳林县政府引进的朝天椒具有适应性强、品质好、产量高、市场前景广阔的特点。
记者了解到，柳林县采用“市场+公司+合作社+农户”模式，发展辣椒特色农业产业。2022年，柳林县种植旱地辣椒1万亩，覆盖全县15个乡镇，通过覆膜、移栽、田间管理、采摘等分工模式，可带动5000多农户直接受益，人均增收5000余元。
为完善辣椒产业链条，柳林县将提高装备、技术服务水平，辐射扩大种植面积，畅通销售渠道，打造“柳林旱椒”品牌。据了解，柳林县将通过3年至5年，规模发展5万亩辣椒种植，带动周边县市再发展5万亩，整体达到10万亩种植规模，提高产业整体效益，带动更多农户增收致富，真正实现“小”辣椒“大”产业。
眼下正值朝天椒采收季，在柳林县八盘山村的辣椒烘干厂车间内，工人们正在对刚收购的新鲜辣椒进行筛选、烘干、装车。(完)
